خواص سیر سیاه برای لاغری + نحوه مصرف

در رشته تغذیه در مقطع فوق لیسانس تحصیل کردم و به دلیل علاقه‌ای که به نوشتن دارم وارد حوزه تولید محتوا شدم. خوشحالم که با نوشتن مطالب به‌روز و قابل فهم، ضمن آموختن چیزهای جدید به افزایش آگاهی جامعه درباره بیماری‌ها و سبک زندگی سالم کمک می‌کنم. 6- سیر سیاه را به جای سیر در غذاهای مختلفی مانند سوپ ، سبزی پلو و میرزا قاسمی بریزید تا طعم شیرین تری را تجربه کنید.

چون در یک مطالعه حیوانی مشاهده شده است که این ماده غذایی خواص ضد چاقی دارد و می‌تواند تجمع چربی را در ناحیه شکم کاهش دهد. سیر سیاه سیر خامی است که آن را برای چند هفته طی شرایط کنترل‌شده در رطوبت و دمای بالا (۶۰ تا ۸۷ درجه سانتی‌گراد) نگهداری می‌کنند. در نتیجه، حبه‌های سیر در اثر واکنش میلارد به رنگ قهوه‌ای و سپس سیاه درمی‌آیند. سیر سیاه در مقایسه با سیر خام معمولی طعم ملایم‌تر و بافت نرم‌تری دارد. به همین دلیل، سال‌ها است که از خواص سیر سیاه در طب سنتی هند و چین برای درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده می‌شود.

کسانی که این عصاره را مصرف کردند، در مقایسه با افرادی که از دارونما استفاده می‌کردند، آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری داشتند و از نظر سلامت قلب در وضعیت بهتری بودند. این سوپ ترکیبی از مواد غذایی تقویت‌کننده ایمنی مانند زنجبیل، سیر، سبزیجات برگ‌سبز و هویج است که علاوه بر تقویت سیستم ایمنی، طعم دلنشینی دارد. شیوه‌های متنوعی به‌منظور خوردن سیر ناشتا برای لاغری وجود دارد.

سپس یک حبه سیر، آب دو عدد پرتقال و نصف فنجان آب را به آن اضافه کنید. شما می‌توانید ۲ بار در هفته، این روش خوردن سیر ناشتا برای لاغری را امتحان کنید. پژوهشی از سال ۲۰۱۶ نشان می‌دهد عصاره سیر کهنه می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. جای تعجب نیست که رنگ این نوع سیر چشم نواز نیست ، اما مزایای آن شما را متحیر می کند! دلیلی اصلی خواص بیش از حد سیر سیاه وجود 3 برابر آنتی اکسیدان بیشتر نسبت به سیر معمولی است.

فشار خون بالا از مهم‌ترین عواملی است که ممکن است منجر به بیماری‌های مذکور شود. فراتحلیلی از سال ۲۰۲۰ نشان داد مکمل‌های سیر فشار خون را در افراد مبتلا به فشار خون بالا می‌کاهند. پژوهشگران این اثر را ناشی از کاهش ۱۶ تا ۴۰ درصدی در تجربه رویدادهای قلبی‌عروقی نسبت دادند. در همین فراتحلیل اشاره شد اثرات سیر شبیه اثرات برخی از داروهای فشار خون است اما با عوارض کمتری همراه است. یکی از ترکیبات فعال سیر آلیسین نام دارد که التهاب پوست را کاهش می‌دهد با باکتری‌های عامل آکنه مقابله می‌کند؛ در نتیجه پوست شما کمتر جوش می‌زند. همچنین آنتی‌اکسیدان‌های سیر از پوست در برابر آسیب‌های رادیکال‌های آزاد محافظت کرده و علائم پیری مانند چین‌وچروک را کم می‌کند.

همچنین، سیر سیاه با تحریک متابولیسم، به سوزاندن بیشتر کالری‌ها و چربی‌ها کمک می‌کند. این ماده خوراکی با کنترل سطح قند خون نیز در کنترل وزن تاثیر گذار است. با وجود این، باید توجه داشت که سیر سیاه به تنهایی نمی‌تواند به عنوان یک معجزه لاغری عمل کند. بهتر است مصرف آن با رژیم غذایی متنوع و فعالیت بدنی منظم همراه باشد.

برای سیر سیاه تبلیغات بسیاری می‌شود که لاغر کننده و چربی سوز است، اما در حقیقت اثر خاص و معجزه‌آوری ندارد. سیر سیاه (مثل سیر معمولی) کالری بسیار کمی دارد و چون بسیار گرم است شاید اندکی متابولیسم را بالا ببرد. قند خون بالا خطرات زیادی برای سلامتی دارد و در افراد مبتلا به دیابت هم می‌تواند منجر به آسیب کلیوی، عفونت و بیماری‌های قلبی شود. به طور کلی، سیر سیاه در مقایسه با سیر خام دارای رنگ سیاه، طعم شیرین و بافت جویدنی و بدون بو است. این فرآورده خاصیت انرژی‌زایی دارد و معمولا از آن به‌عنوان ادویه و چاشنی در غذاها استفاده می‌شود.

در این مطلب قصد داریم تا شما را بیشتر با این محصول شگفت انگیز آشنا سازیم ، پس با نم نمک همراه باشید. این سوپ نه تنها به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند، بلکه به دلیل استفاده از مواد طبیعی و سالم، یک وعده غذایی کامل و مغذی برای فصل‌های سرد به شمار می‌رود. مصرف سیر خام می‌تواند سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش دهد و از تشکیل پلاک در رگ‌های خونی جلوگیری کند، این موضوع به حفظ سلامت قلب و کاهش خطر ابتلاء به بیماری‌های قلبی کمک می‌کند. میزان مجاز خوردن سیر ناشتا برای لاغری با توجه به سن و شرایط بدنی هر فرد متفاوت است. بااین‌حال خوردن روزانه ۲ تا ۳ حبه سیر خام در اغلب موارد مشکلی ایجاد نمی‌کند.